Konpositezko hoztearen erabilerak produktuaren kalitatearen egonkortasuna hobetzen du. Prozesatzeko tenperaturak murrizten du.
Garatutako bi palako ebakitzaileak bi norabideko ebaketa lor dezake eta lanaren eraginkortasuna hobetu. Tenperatura baxuko kizkurtze-prozesuak ihes-isuriak eraginkortasunez murriztu ditzake.